Posts

মৌচাকে গাড়ির ভেতরে দুই লাশ নিহতদের বাড়ি নোয়াখালীতে, হাসপাতাল থেকে রোগী নিতে এসেছিলেন তাঁরা

Image
মৌচাকে গাড়ির ভেতরে দুই লাশ নিহতদের বাড়ি নোয়াখালীতে, হাসপাতাল থেকে রোগী নিতে এসেছিলেন তাঁরা   রাজধানীর মৌচাকে ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পার্কিংয়ে থাকা এই প্রাইভেট কারের ভেতরে দুজনের লাশ পাওয়া গেছে ছবি: প্রথম আলো রাজধানীর মৌচাকে ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পার্কিংয়ের একটি প্রাইভেট কার থেকে যে দুজনের লাশ উদ্ধার করা হয়েছে, তাঁদের পরিচয় জানা গেছে। পুলিশ বলছে, জাকির ও মিজান নামের ওই দুই ব্যক্তির বাড়ি নোয়াখালী জেলার চাটখিল উপজেলায়। এই হাসপাতালে চিকিৎসাধীন এক রোগীকে এলাকায় নেওয়ার জন্য তাঁরা ঢাকায় এসেছিলেন। জাকির ও মিজান দুজনেরই বয়স ৪০–এর কাছাকাছি। আজ সোমবার দুপুরে গাড়ির ভেতর থেকে তাঁদের লাশ উদ্ধার করা হয়। দুজনেরই শরীরের বিভিন্ন অংশ ফুলে গেছে। তাঁদের হত্যা করা হয়েছে, নাকি অন্য কোনো কারণে দুজনের মৃত্যু হয়েছে, এ বিষয়ে তাৎক্ষণিকভাবে কিছু বলছে না পুলিশ। হাসপাতাল–সংশ্লিষ্ট একটি সূত্র বলছে, হাসপাতালের রেকর্ড বইয়ের তথ্য অনুযায়ী, গতকাল রোববার ভোর ৫টা ৩৫ মিনিটের দিকে গাড়িটি গ্যারেজে প্রবেশ করে। এর পর থেকে সেটি বেজমেন্টের (ভূগর্ভস্থ) তৃতীয় তলার এক কো...

সুস্বাদু ইলিশ মাছ

Image
  সুস্বাদু ইলিশ মাছ ইলিশ মাছ শুধু সুস্বাদুই নয়, এটি বাংলা সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের একটি বড় অংশ। এর ইতিহাস বললে তা অনেক পুরনো সময় পর্যন্ত গড়ায়। ইলিশ মাছের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস ও পটভূমি উৎপত্তি ও বিস্তার ইলিশ মাছ ( Tenualosa ilisha ) মূলত বঙ্গোপসাগর এবং এর সঙ্গে যুক্ত নদী–নদীর পানিতে পাওয়া যায়। বাংলাদেশ, ভারতের পশ্চিমবঙ্গ ও ওড়িশা, মিয়ানমার এবং মধ্যপ্রাচ্যের কিছু অংশে এ মাছ ধরা হয়। বাংলাদেশে পদ্মা, মেঘনা, যমুনা, তেঁতুলিয়া, পায়রা এবং বড় নদীগুলো ইলিশের প্রধান আবাস। ঐতিহাসিক উল্লেখ প্রাচীনকালে বাংলার বাণিজ্যে ইলিশ ছিল অন্যতম পণ্য। মুঘল আমলে ইলিশ সম্রাটের দরবারে উপঢৌকন হিসেবে পাঠানো হতো। ইংরেজ শাসনামলেও ইলিশ ছিল কলকাতার বাজারে অন্যতম জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাদ্য। সাংস্কৃতিক গুরুত্ব “ইলিশ” শব্দটি বাঙালির কাছে শুধু মাছ নয়, বরং উৎসব ও আনন্দের প্রতীক। পহেলা বৈশাখে “ইলিশ-পান্তা” খাওয়া এখন এক বিশেষ রীতি। বর্ষায় ইলিশ ধরা শুরু হলে গ্রামীণ এলাকায় উৎসবমুখর পরিবেশ সৃষ্টি হয়। পুষ্টিগুণ ইলিশে রয়েছে ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম ...

Tasty Hilsa Fish

Image
  Tasty Hilsa Fish Here’s a concise but flavorful history of the tasty Hilsa fish — the shimmering “silver queen” of South Asian waters. Origins and Habitat The Hilsa (Tenualosa ilisha) is an anadromous fish — meaning it lives in the sea but swims upriver to spawn. It is found mainly in the Bay of Bengal and its river systems, especially in Bangladesh, India’s West Bengal, and parts of Myanmar . Bangladesh is the world’s largest Hilsa producer (around 70–80% of the global supply). It thrives particularly in the Padma, Meghna, and Jamuna rivers , where the combination of fresh and brackish water gives it its unique flavor. Cultural & Historical Significance Ancient Times : References to Hilsa appear in Sanskrit literature and Bengali folk songs over a thousand years old. It was considered a royal delicacy in ancient Bengal. Mughal Period : The Mughals prized Hilsa, and it was served in imperial feasts. Colonial Era : The British in Bengal developed a taste for H...